Menu
Opcje przeglądania
Producent
Opakowanie
Cena
-
od
do
Producenci
Anyż gwiazdki na wagę
Anyż gwiazdkowy charakteryzuje się lekko ostrym smakiem, trochę innym niż ten pochodzący z papryki, dlatego stanowi bardzo cenione uzupełnienie dań ostrych. Anyż znany jest też z właściwości podkreślających aromaty innych składników dań, szczególnie warzyw.
Główne przykłady zastosowania anyżu gwiazdkowego:
- dodatek do naparów i herbat
- dodatek do kompotów owocowych i grzańców
- przyprawa do mięs, ryb, warzyw
- stosowany w cukiernictwie do ciast i cukierków
- jest podstawowym składnikiem chińskiej przyprawy 5 smaków
- do aromatyzowania nalewek i wytwarzania wyciągów alkoholowych
- używany do dekoracji
Kraj pochodzenia: Wietnam
Dostępność: średnia ilość
Wysyłka w: 24 godziny
Ryż czarny na wagę
Ryż czarny występuje w wielu rejonach Azji. Niegdyś dostępny jedynie dla bogatszej grupy społeczeństwa. W Chinach nazywany był "zakazanym" ponieważ zarezerwowany był jedynie dla cesarza. Obecnie niezbyt popularny m. in. ze względu na wysoką cenę. Stanowi źródło wielu składników odżywczych i witamin. Zawiera wiele przeciwutleniaczy i witaminy z grupy B oraz witaminę E. Dzięki temu pozytywnie wpływa na stan włosów skóry i paznokci, zmniejsza ryzyko powstania nowotworów, a także zapobiega starzeniu.
Ryż czarny stosowany jest do dań z dziczyzny, drobiu oraz ryb. Czas gotowania wynosi 35-40 minut. Charakteryzuje się lekko orzechowym aromatem, a jego kolor po ugotowaniu staje się purpurowy.
Dostępność: średnia ilość
Wysyłka w: 24 godziny
Anyż mielony na wagę
Anyż charakteryzuje się wyrazistym smakiem i lekko słodkim aromatem z delikatną nutką lukrecji. Stosowany w postaci całych owoców, rozdrobniony lub zmielony. Używany w kuchni tajskiej, koreańskiej, chińskiej, japońskiej. Żucie nasion anyżu niweluje nieświeży zapach z ust.
Olejek anyżowy dodaje się do niezbyt mocnych alkoholi, a gwiazdki anyżu stosowane są do aromatyzowania piwa grzanego.
Spożywanie anyżu działa korzystnie na proces trawienia.
Dostępność: średnia ilość
Wysyłka w: 24 godziny
Bazylia suszona na wagę
Bazylia wydziela silny rześki aromat z nieco cytrusowym akcentem. I właśnie ze względu na ten aromat w żadnej kuchni tego składnika nie powinno zabraknąć. Nadaje aromatyczny smak wielu potrawom. Pasuje do prawie każdej potrawy kuchni śródziemnomorskiej, szczególnie popularna we Włoszech. Zanana jest z tego, że doskonale komponuje się z pomidorami przez co czasami nazywana bywa pomidorowym ziołem.
- doskonale wzbogaca zupy, sosy, sałatki
- służy do nacierania mięsa i jako składnik marynat
- jest nieodłącznym składnikiem włoskiej pizzy i pasty
- używana do aromatyzowania octu winnego i oliwy z oliwek
Dostępność: średnia ilość
Wysyłka w: 24 godziny
Cebula mielona na wagę
Cebula mielona
Cebula w wyjątkowej formie. Intensywny smak i aromat w proszku. Wystarczy dodać do potraw bez potrzeby odławiania nieapetycznych stałych frakcji.
Dostępność: średnia ilość
Wysyłka w: 24 godziny
Chilli grys na wagę
Forma grysu pozwala na zatrzymanie większej ilości aromatu, ostrości i składników czynnych. W kuchni stosowana do marynat mięsnych, jako ostra panierka lub forma dekoracyjna dania. Używana do pikantnych potraw kuchni węgierskiej, hiszpańskiej, meksykańskiej orientalnej i włoskiej. Dobrze komponuje się z dziczyzną, wieprzowiną czy drobiem. Stanowi doskonały dodatek do zup, sosów, wędlin, serów, ryżu
- zupy i gulasze
- dania mięsne
- sałatki i warzywa
- produkcja serów
- jest naturalnym barwnikiem
- kanapki i jajecznica
Dostępność: średnia ilość
Wysyłka w: 24 godziny
Chilli mielone na wagę
Chili mielone
Składniki: chili mielone 100%
Chili mielone czyli sproszkowana ostra papryka. Bardzo cenna przyprawa stosowana w kuchniach wielu części świata. Podkreśla smak potraw i zarazem pozytywnie wpływa na nasz organizm.
Kraj pochodzenia: Indie
Dostępność: średnia ilość
Wysyłka w: 24 godziny
Cynamon laski na wagę
Cynamon to jedna z najstarszych i najbardziej cennych przypraw. Pochodzi z kory drzewa, cynamonowca chińskiego - zwanej kasją. W postaci niezmielonej zachowuje swój aromat na dłużej i pozostawia w potrawach jedynie swój aromat bez stałych frakcji.
Laski cynamonu znajdują zastosowanie do:
- aromatyzowania gotującego mleka
- jako dodatek do grzanego piwa i wina
- dodawany do pieczenia potraw mięsnych
- starty cynamon nadaje się do przyprawiania deserów i jako posypka dekoracyjna
- dekoracji potraw
- dekoracji stroików świątecznych zawieszka na choinkę
Kraj pochodzenia: INDONEZJA
Dostępność: średnia ilość
Wysyłka w: 24 godziny
Cynamon mielony na wagę
Cynamon mielony
Składniki: cynamon mielony 100%
Aromatyczna przyprawa nadająca niepowtarzalny smak deserom, śniadaniowym owsiankom czy ulubionej kawie. Spożywanie cynamonu ma właściwości prozdrowotne.
Kraj pochodzenia: Wietnam
Dostępność: średnia ilość
Wysyłka w: 24 godziny
Czarnuszka siewna na wagę
Czarnuszka to roślina lecznicza i przyprawowa. Wspomaga utrzymanie odporności i odtruwanie naszego organizmu. Wykazuje działanie antywirusowe, antybakteryjne, antygrzybicze, antypasożytnicze, antyhistaminowe. Stosowana wewnętrznie w leczeniu dolegliwości wątroby, górnych dróg oddechowych, układu pokarmowego, alergii, astmy. Zewnętrznie w postaci naparu używana przy trądziku i atopowym zapaleniu skóry. Czarnuszka charakteryzuje się silnym zapachem podobnym do warzyw korzeniowych i smakiem przypominającym gorzką kawę. W kuchni stosowana głównie jako dodatek do pieczywa, serów, tłustych mięs.
Dostępność: średnia ilość
Wysyłka w: 24 godziny
Cząber na wagę
Cząber jest zarówno rośliną przyprawową jak i leczniczą. Napary z cząbru mają właściwości antyseptyczne i korzystnie wpływają na układ pokarmowy. Działa uspokajająco i wzmacniająco na układ nerwowy. Pomocny leczeniu nerwic żołądka, ogólnym osłabieniu czy na pasożyty jelit. Zewnętrznie okłady z cząbru można stosować jako okłady na czyraki, wrzody stłuczenia oraz jako płyn do przemywania ran.
W kuchni zwykle używa się świeżego lub suszonego cząbru. Służy do przyprawiania warzyw strączkowych takich jak groch, fasola, jak również do kapusty czerwonej i białej oraz ogórków i pomidorów. Cząber często łączy się z tymiankiem. Cząber używa się także do przyprawiania mięs o niewyraźnym smaku jak cielęcina i drób czy do potraw grzybowych
Dostępność: średnia ilość
Wysyłka w: 24 godziny
Czosnek granulowany na wagę
Czosnek granulowany
Czosnek to roślina należąca do bylin z rodziny amarylkowatych. Częścią użytkową jest podziemna cebula składająca się z ząbków. Czosnek to najbardziej popularna przyprawa polskiej kuchni. Wyróżnia się ostrym i piekącym smakiem oraz charakterystycznym zapachem, które uszlachetniają nasze dania. Oprócz nieocenionych właściwości kulinarnych, ma dużo właściwości leczniczych.
Czosnek granulowany otrzymywany jest z suszonych ząbków. Następnie odpowiednie rozdrabnianie powoduje otrzymanie granulowanego proszku. Taka forma przyprawy zapewnia utrzymanie walorów smakowych i zapachowych świeżego czosnku oraz ułatwia zastosowanie w kuchni bez dodatkowego obierania czy wyciskania.
Kraj pochodzenia: Chiny
Dostępność: duża ilość
Wysyłka w: 24 godziny
Czosnek niedźwiedzi na wagę
Czosnek niedźwiedzi
Składniki: czosnek niedźwiedzi 100%
Zarówno zioło lecznicze jak i przyprawa. Bardzo dobry dodatek do sałatek, gotowanych ziemniaków, wydobywa smak miękkich serów, dobrze komponuje się z daniami rybnymi. Działa też leczniczo: ma m.in.: właściwości antyseptyczne, oczyszczające krew, obniżające ciśnienie.
Kraj pochodzenia: Bułgaria
Dostępność: średnia ilość
Wysyłka w: 24 godziny
Czosnek w płatkach na wagę
Czosnek płatki
Kraj pochodzenia: Chiny
Dostępność: średnia ilość
Wysyłka w: 24 godziny
Czubryca czerwona na wagę
Składniki: papryka słodka, marchew, papryka ostra, czosnek, majeranek, sól, cukier, tymianek, cząber, cebula, pasternak, kaszka kukurydziana, oleorezyna papryki - barwnik naturalny.
Kraj pochodzenia: Polska
Dostępność: średnia ilość
Wysyłka w: 24 godziny
Czubryca zielona na wagę
Skład: papryka ostra, czosnek, cebula, pasternak, cukier, sól, cząber, tymianek, szczypior, rozmaryn, papryka chilli, kaszka kukurydziana, oleorezyna papryki- barwnik naturalny.
Dostępność: średnia ilość
Wysyłka w: 24 godziny